青木酒造 Years Bottle2024

2024/12/19

 

創業より300余年の青木酒造は、400年へ向けてYears Bottle企画を実施されています。
第5弾のYears Bottle 2024として、ヒグチが描き下ろしをさせていただきました。
日本の伝統文化がぎっしりと詰まった日本酒と現代の芸術作品の融合がより新しい日本文化を高めることが目的の企画となっています。
限定制作のため、数量に限りがございます。

<お酒について>
希少酒造好適米である「雄町」を、40％まで磨き、純米大吟醸酒に仕込みました。2023年の記録的猛暑の影響をうけ、雄町は収量が激減し、さらには、酒米そのものの価格も高騰しました。イヤーズボトル2024は雄町米の中でも上質な厳選米のみ使用し醸したお酒です。その後「鶴齢の雪室」にて貯蔵管理を行いました。穏やかな吟醸香と雄町のもつ特有な奥深い旨味と心地よい酸味が調和し、後味のキレを演出する純米大吟醸酒です。

商品は各販売店でご購入ください。